قند یک محصول استراتژیک می باشد. که از نیشکر و چغندرقند تهیه می شود. نیشکر در منطقه خوزستان کشت می شود و مزیت ان نسبت به چغندرقند در این است که میزان برداشت ان در هکتار بیشتر است. و چون کشت چغندرقند به علت مشکلات کم ابی کم است از اهمیت بیشتری برخودار می شود و تفاوت کارخانه نیشکر و چغندرقند در مرحله اول یعنی شستشو، خرد کردن است. و تفاوت زیادی نسبت به هم ندارند.
فهرست مطالب تحقیق کارخانه قند:
تاریخچه
مقدمه
دستورالعملهای عمومی
فصل اول
آزمایشهای عیارسنجی
فصول دوم
انتقال چغندر قند
فصل سوم
عصاره گیری
فصل چهارم
تصفیه شربت
فصل پنجم
اواپراسیون
فصل ششم
کریستالیزاسیون
فصل هفتم
کوره آهک
فصل هشتم
کوره بخار
فصل نهم
قندگیری از ملاس
فصل دهم
فاضلاب
خط تولید
قسمت خام
قسمت کریستالیزاسیون
قند گیری از ملاس
تحقیق کامل در مورد کارخانه قند مورد بررسی کارخانه قند آبکوه به صورت فایل ورد docx در 309 صفحه می باشد که برای به هم نریختن متن لطفا دو فونت Bzar , Btitre که همراه فایل دانلود شده است را در صورت نداشتن این دو فونت به مجموعه فونتهای خود اضافه وهمچنین از افیس 2010 به بالا برای نمایش بهتر فایل استفاده نمایید.